Aos 17 anos, Juscelino sonhava em ser agricultor e decidiu investir no plantio de ervilhas, acreditando que faria sucesso com a novidade na região. No entanto, um erro na escolha das sementes arruinou a colheita. Com o fracasso do primeiro negócio, ele partiu para São Paulo, onde começou sua trajetória na gastronomia como garçom.
2015
O sucesso do Piselli Jardins abriu caminho para a expansão. Em setembro, nasce o Piselli Sud, no Shopping Iguatemi São Paulo, com um cardápio que celebra a culinária do sul da Itália.
2023
O Piselli expande sua atuação além dos restaurantes e lança o Mercato Piselli, uma plataforma online com curadoria de produtos gourmet. De vinhos a cafés especiais, o Mercato leva um pedaço da experiência Piselli para dentro da casa dos clientes.No mesmo ano, nasce a Casa Russo, idealizada por Renata Russo, esposa de Juscelino. A marca se dedica à curadoria de artigos exclusivos para mesa posta e decoração, disponíveis no marketplace do Mercato Piselli.
2025
A marca chega ao interior de São Paulo com a inauguração do Piselli Campinas, no Shopping Iguatemi Campinas. A nova unidade traz um ambiente sofisticado e aconchegante, reunindo pratos icônicos das demais casas e um empório especial com produtos selecionados do Mercato Piselli. O espaço reforça o compromisso da marca em oferecer a autêntica experiência da gastronomia italiana para um novo público.
1969
No dia 31 de julho de 1969 nasce Juscelino Pereira, na cidade de Joanópolis, na região da Serra da Mantiqueira.
2004
No dia do seu aniversário de 35 anos, Juscelino realizou o sonho de ter seu próprio restaurante e inaugurou o Piselli Jardins. Inspirado pela culinária do Piemonte e pela tradição italiana, a casa logo se tornou referência na gastronomia paulistana.
2021
Duas novas unidades marcam o crescimento da marca. Em junho, o Piselli Boa Vista é inaugurado no coração do centro histórico de São Paulo, no 12º andar da Associação Comercial. O restaurante resgata a relação de Juscelino com a região, onde trabalhou como garçom décadas antes.Pouco depois, o Piselli Brasília abre suas portas no Shopping Iguatemi Brasília, levando a tradição da casa para a capital federal. Além dos clássicos do Piselli, o menu homenageia a gastronomia da Toscana.
2024
O Piselli Jardins celebra duas décadas de história, consolidando-se como uma referência da culinária italiana em São Paulo. No mesmo ano, Juscelino é nomeado cavaleiro da ordem “Cavalieri del Tartufo e dei Vini d’Alba”, em reconhecimento ao seu compromisso com os vinhos e sabores do Piemonte.FUTUROA jornada do Piselli segue com o propósito de levar a essência da gastronomia italiana para mais pessoas. Seja nos restaurantes, no Mercato ou em novas oportunidades que ainda virão, a marca mantém sua dedicação à excelência, ao sabor e ao prazer de bem servir.